|
|
Montignac Pruimenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 ons gedroogde pruimen, - 3,5 dl hete groene thee, - pond grof volkoren tarwemeel, - 15 gr bakpoeder, - 75 gr fructose, - 10 gr zout, - 1 theelepel kaneel
Voorbereiding:
Pruimen in hete thee weken tot het afgekoeld is, oven voorverwarmen op 160 graden. Bakblik inspuiten met vetvrije spray( ik leg er zo′n no-stick vel in).
Bereidingswijze:
Alles gewoon met een vork door elkaar roeren. Als het te stijf wordt iets magere melk of karnemelk erbij doen. Dan in het bakblik doen en 1 1/4 uur in de oven. Op een rooster af laten koelen. In aluminiumfolie inpakken en een dag laten rusten( staat in recept maar ik lust hem meteen!!)
|
|
|